Духовые шкафы Hausdorf - вопросы страница 47

Духовка рассчитана на продолжительные циклы приготовления. Важно обеспечить правильное встраивание с вентиляционными зазорами. При длительном томлении на 140–150 °C нагрев остается стабильным, а система охлаждения корпуса предотвращает перегрев мебели.

После приготовления, когда камера еще теплая, протрите стенки мягкой губкой. Если жир подсох, включите слабый нагрев на 5–10 минут, чтобы размягчить налет. Регулярная очистка уплотнителя дверцы также помогает избежать неприятных запахов.

Управление продумано так, чтобы быстро выбрать режим и температуру без долгого изучения инструкции. Это особенно удобно в повседневной готовке. Например, для рыбы или курицы достаточно выбрать конвекцию и установить нужный нагрев. Панель выглядит современно и хорошо вписывается в минималистичную кухню.

При конвекции температуру стоит снижать на 10–15 градусов по сравнению с обычным режимом. Это предотвращает пересушивание. Если готовите мясо, можно добавить немного жидкости в форму для сохранения сочности.

Да, модель рассчитана на регулярную готовку. Конвекция, гриль и разные режимы нагрева дают гибкость в меню. При своевременной очистке и правильной эксплуатации духовка долго сохраняет рабочие характеристики.

В электрических духовках такого класса предусмотрена система термоконтроля, которая отключает нагрев при превышении допустимой температуры. Это повышает безопасность эксплуатации и защищает внутренние элементы от перегрузки.

Да, при включенной конвекции можно готовить печенье или слойки одновременно на двух противнях. Температуру лучше снизить на 10 градусов относительно классического режима. В середине выпечки поменяйте противни местами, если хотите максимально равномерный цвет.

Да, в этой модели удобно использовать верхний и нижний нагрев с конвекцией при 180 °C. Курица равномерно пропекается за счет циркуляции воздуха. За 5–7 минут до готовности можно включить гриль, чтобы кожа стала хрустящей. Важно не забывать дать мясу постоять 10 минут после выключения, чтобы соки распределились.

Да, стальной фасад менее заметно собирает отпечатки, чем черное стекло. Достаточно протирать его мягкой салфеткой. По функционалу это универсальная духовка для выпечки, запекания и гриля.

Не перегружайте противни и не перекрывайте вентиляционные отверстия фольгой. После готовки оставляйте дверцу приоткрытой на несколько минут для выхода влаги. Периодически проверяйте состояние уплотнителя и очищайте его от жира.