Духовые шкафы Hausdorf - вопросы страница 14

Пар помогает сохранить естественную влагу в продуктах. Курица и рыба получаются сочными без избытка масла. Также пар улучшает подъем теста при выпечке хлеба. Это заметно даже при обычной повседневной готовке.

Камера вместительная, поэтому крупная форма с мясом или индейка помещаются без проблем. Рекомендуется сначала готовить при умеренной температуре 160–170 градусов, а в конце включить гриль для корочки. Это дает сочность внутри и красивую подачу.

При использовании конвекции запахи минимально пересекаются. Например, можно запекать рыбу и овощи одновременно. Главное не перегружать камеру и соблюдать расстояние между уровнями.

Эта модель ориентирована на стабильный нагрев и точную температуру. Бисквиты, шарлотки и тарталетки пропекаются равномерно. Для капризных десертов лучше использовать режим верх и низ без активной конвекции. Предварительный разогрев 10–12 минут дает более предсказуемый результат.

Да, это хороший вариант для занятых людей. Можно быстро разморозить продукт, сразу же перейти к запеканию и не использовать два разных прибора. За один вечер духовка справляется и с горячим блюдом, и с десертом, без лишней суеты.

Комбинированный режим особенно эффективен для плотных продуктов. Картофель или крупные куски мяса быстрее прогреваются внутри, а затем запекаются снаружи. В быту это экономит 20–30 процентов времени. Важно не ставить максимальную мощность СВЧ для нежных блюд, чтобы сохранить текстуру.

OKB 1360 CSGW MW объединяет классический духовой шкаф и микроволны в одном корпусе. Это удобно для кухни, где важно сэкономить место. Можно быстро разогреть суп в режиме СВЧ, а вечером запечь мясо с конвекцией. Комбинированные режимы сокращают время приготовления, например курица готовится быстрее, но при этом остается с румяной корочкой.

Духовка особенно хороша для мясных блюд, запеканок, овощей гриль и традиционной выпечки. Если готовите чаще всего базовые блюда без сложных автоматических программ, эта модель будет работать надежно и без сюрпризов.

Камера достаточно большая для выпечки лазаньи, запеканок и крупных кусков мяса одним заходом. Конвекционный режим помогает готовить блюда одновременно на двух уровнях, что экономит время при семейных ужинах.

Версия CFX отличается дизайном и материалами отделки дверцы, что делает её более современной. Функционально оба шкафа близки, но CFX может лучше вписаться в стильную кухню с нержавеющей техникой. Оба варианта дают стабильный нагрев и равномерное пропекание.