Духовые шкафы Hausdorf - вопросы страница 55

При температуре 180–200 градусов и включенной конвекции овощи запекаются равномерно даже при большой порции. Главное не выкладывать их слишком плотно и периодически перемешивать для равномерной текстуры.

Внутреннее покрытие облегчает очистку, но важно не откладывать уход. Когда духовка станет теплой, протрите стенки мягкой губкой. Если жир подсох, можно включить слабый нагрев на 10 минут для размягчения загрязнений. Не используйте абразивы и металлические скребки, чтобы не повредить эмаль.

Да, благодаря конвекции горячий воздух циркулирует по всей камере. Можно одновременно запекать курицу и овощи. Температуру лучше выбирать универсальную, около 180 градусов, чтобы оба блюда приготовились равномерно.

Да, это комбинированное решение два в одном. Можно быстро разогреть блюдо в режиме микроволн или использовать полноценную конвекцию для запекания. Комбинированный режим особенно удобен для замороженных продуктов: сначала прогрев изнутри, затем формирование румяной корочки. Это экономит время и пространство на кухне.

После работы гриля на верхней панели может оставаться налет жира. Лучше дать духовке немного остыть, затем включить кратковременный нагрев на 50 градусов, чтобы размягчить остатки. После этого аккуратно протереть мягкой губкой. Регулярный уход предотвращает появление стойкого нагара.

В духовке есть конвекция, гриль и классический нагрев. Этого достаточно для большинства блюд: от мяса до пирогов. Конвекция позволяет готовить на двух уровнях, а гриль помогает быстро получить румяную поверхность.

Здесь можно комбинировать верхний и нижний нагрев с конвекцией, что удобно для сложных рецептов. Например, сначала пропечь основу тарта снизу, затем добавить обдув для равномерной румяности. Это повышает контроль над результатом.

Здесь расширенный набор режимов нагрева, включая конвекцию и гриль. Это дает больше гибкости. Можно комбинировать режимы, чтобы сначала пропечь основу пирога, а затем добавить обдув для равномерной корочки. Управление позволяет точно выставить температуру, что важно для сложной выпечки.

Да, эта серия рассчитана на активную эксплуатацию. Камера быстро набирает и восстанавливает температуру после открытия дверцы, что важно, когда готовите несколько блюд одно за другим. Чтобы техника служила дольше, давайте ей 5–7 минут на повторный разогрев перед следующим рецептом и регулярно очищайте зону вентилятора от жирового налета.

В большинстве моделей этой серии предусмотрена возможность снятия внутреннего стекла для более тщательной очистки. Это удобно, если внутрь попали брызги жира. Перед разборкой важно отключить питание и дать духовке полностью остыть.