Винные шкафы для кафе и ресторанов в Казани и Татарстане
Винный шкаф Kaiser
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 177
- Ширина (см): 59.5
- Расположение: отдельностоящий
- Цвет: антрацит
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 143
- Материал полок: дерево
Винный шкаф Meyvel
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 179.2
- Ширина (см): 59.5
- Расположение: встраиваемый
- Цвет: черный
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 98
Блокировка для защиты от детей панели управления поможет сохранить установленные настройки от случайного изменения. Специальная кнопка или комбинация поможет заблокировать кнопки и убережет заданные параметры хранения. Сохранить содержимое поможет электронный замок на дверь.
Для длительного сохранения установленных параметров в винных шкафах Meyvel используется дверца с многослойным остеклением. Такое решение позволяет удерживать холод внутри камеры вне зависимости от температуры в помещении, а также сохранить температуру при отключении электроэнергии.
Винный холодильник Сигначе Китчен Сьют имеет несколько температурных зон, в которых одновременно можно хранить разные сорта алкоголя и выставлять разные сочетания настроек. Компрессор охлаждает воздух внутри. Количество бутылок, которое можно разместить с учетом полной комплектации и из расчета объема бутылки 0,75 л, — 113 шт. Общее количество полок: 10 шт.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 212.1
- Ширина (см): 60.3
- Расположение: встраиваемый
- Цвет: под навес вашего фасада
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 113
- Материал полок: дерево
Встраиваемый винный шкаф рассчитан на 99 бутылок, также в стандартной комплектации можно загрузить до 12 бутылок размера Magnum. Удобное сенсорное управление и разные сценарии освещения.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 212.5
- Ширина (см): 60.3
- Расположение: встраиваемый
- Цвет: под навес вашего фасада
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 99
- Материал полок: дерево + металлическая окантовка
Винный шкаф с тремя температурными зонами — отличный вариант для хранение большой и разнообразной коллекции. Благодаря электронному контролю и сенсорному управлению легко корректировать температуру внутри.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 201.4
- Ширина (см): 69.7
- Расположение: отдельностоящий
- Цвет: черный обсидиан
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 146
- Материал полок: дерево
Винный холодильник Селлар Приват имеет несколько температурных зон, в которых одновременно можно хранить разные сорта алкоголя и выставлять разные сочетания настроек. Компрессор охлаждает воздух внутри. Количество бутылок, которое можно разместить с учетом полной комплектации и из расчета объема бутылки 0,75 л, — 143 шт. Общее количество полок: 12 шт.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 176
- Ширина (см): 59.5
- Расположение: встраиваемый
- Цвет: черный
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 143
- Материал полок: дерево
Винный холодильник Селлар Приват имеет несколько температурных зон, в которых одновременно можно хранить разные сорта алкоголя и выставлять разные сочетания настроек. Компрессор охлаждает воздух внутри. Количество бутылок, которое можно разместить с учетом полной комплектации и из расчета объема бутылки 0,75 л, — 143 шт. Общее количество полок: 12 шт.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 176
- Ширина (см): 59.5
- Расположение: встраиваемый
- Цвет: металл
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 143
- Материал полок: дерево
Винный холодильник Мэйвел имеет несколько температурных зон, в которых одновременно можно хранить разные сорта алкоголя и выставлять разные сочетания настроек. Компрессор охлаждает воздух внутри. Количество бутылок, которое можно разместить с учетом полной комплектации и из расчета объема бутылки 0,75 л, — 98 шт. Общее количество полок: 14 шт.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 179.2
- Ширина (см): 59.5
- Расположение: отдельностоящий
- Цвет: черный
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 98
- Материал полок: дерево
Блокировка для защиты от детей панели управления поможет сохранить установленные настройки от случайного изменения. Специальная кнопка или комбинация поможет заблокировать кнопки и убережет заданные параметры хранения. Сохранить содержимое поможет электронный замок на дверь.
Для длительного сохранения установленных параметров в винных шкафах Meyvel используется дверца с многослойным остеклением. Такое решение позволяет удерживать холод внутри камеры вне зависимости от температуры в помещении, а также сохранить температуру при отключении электроэнергии.
Отдельностоящий винный шкаф с тремя температурными зонами — благодаря этому вы можете хранить любые сорта в оптимальных для них условиях. Регулировать с помощью сенсорной панели можно также уровень влажности в камере.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 201.3
- Ширина (см): 69.7
- Расположение: отдельностоящий
- Цвет: черный
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 149
- Материал полок: дерево
Винный шкаф с тремя температурными зонами — вместительный прибор для хранения вашей домашней коллекции. Вы можете регулировать степень охлаждения в каждой зоне по отдельности.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 201.3
- Ширина (см): 69.7
- Расположение: отдельностоящий
- Цвет: черный
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 182
- Материал полок: дерево
Винный шкаф с доской для сомелье рассчитан на 85 бутылок. Камера разделена на три температурные зоны, вы можете регулировать уровень охлаждения и влажности.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 185.4
- Ширина (см): 59.7
- Расположение: отдельностоящий
- Цвет: черный
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 85
- Материал полок: дерево
Винный шкаф с регулируемой температурой в трех независимых зонах. Вы можете также контролировать влажность воздуха в камере, чтобы создать оптимальные условия для хранения.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 185.4
- Ширина (см): 59.7
- Расположение: отдельностоящий
- Цвет: черный
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 104
- Материал полок: дерево
Винный холодильник Либхер имеет несколько температурных зон, в которых одновременно можно хранить разные сорта алкоголя и выставлять разные сочетания настроек. Компрессор охлаждает воздух внутри. Количество бутылок, которое можно разместить с учетом полной комплектации и из расчета объема бутылки 0,75 л, — 100 шт. Общее количество полок: 9 шт.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 212.6
- Ширина (см): 60.2
- Расположение: встраиваемый
- Цвет: под навес вашего фасада
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 100
- Материал полок: металл + дерево
Винный холодильник Миле имеет несколько температурных зон, в которых одновременно можно хранить разные сорта алкоголя и выставлять разные сочетания настроек. Количество бутылок, которое можно разместить с учетом полной комплектации и из расчета объема бутылки 0,75 л, — 91 шт. Общее количество полок: 9 шт.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 212.7
- Ширина (см): 60.3
- Расположение: встраиваемый
- Цвет: черное стекло
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 91
- Материал полок: дерево
Встраиваемый винный шкаф Dunavox DX-89.246TSS имеет три зоны охлаждения с регулируемыми температурными режимами.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 178.8
- Ширина (см): 59.5
- Расположение: встраиваемый
- Цвет: нержавеющая сталь/черный
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 89
- Материал полок: дерево
Автоматическое размораживание камеры помогает справиться с образованием наледи на испарители, скапливающимся в результате частого открывания дверцы или нахождения устройства во влажном помещении. Цикл разморозки включается автоматически и не требует участие пользователя.
Специальная тонировка стекла дверцы защищает содержимое камеры от ультрафиолетового излучения. Таким образом не возникает пагубного воздействия и окисления самого напитка, при этом сохраняются демонстрационные качества прозрачной дверцы.
Светодиодное освещение камеры винного шкафа Dunavox позволяет не только беспрепятственно осматривать коллекцию, но и ярко подчеркнуть ее внешний вид. С использованием подсветки холодильник станет яркой частью дизайна, а LED лампы помогут экономить электроэнергию и прослужат долгие годы.
Встраиваемый винный шкаф Dunavox DX-89.246TB имеет три зоны охлаждения с регулируемой температурой.
- Тип: мультитемпературный
- Высота (см): 178.8
- Ширина (см): 59.5
- Расположение: встраиваемый
- Цвет: черный
- Вместимость (бутылки 0.75 л): 89
- Материал полок: дерево
Автоматическое размораживание камеры помогает справиться с образованием наледи на испарители, скапливающимся в результате частого открывания дверцы или нахождения устройства во влажном помещении. Цикл разморозки включается автоматически и не требует участие пользователя.
Специальная тонировка стекла дверцы защищает содержимое камеры от ультрафиолетового излучения. Таким образом не возникает пагубного воздействия и окисления самого напитка, при этом сохраняются демонстрационные качества прозрачной дверцы.
Светодиодное освещение камеры винного шкафа Dunavox позволяет не только беспрепятственно осматривать коллекцию, но и ярко подчеркнуть ее внешний вид. С использованием подсветки холодильник станет яркой частью дизайна, а LED лампы помогут экономить электроэнергию и прослужат долгие годы.
Защита от детей в винных шкафах предусматривает, с одной стороны, блокировку функций панели управления, а с другой — защиту содержимого винного холодильника от постороннего доступа. Блокировка электронной панели управления производится путем нажатия в течение нескольких секунд на сенсор или кнопку с изображением замка или ключа. После того, как индикатор блокировки загорится, изменить параметры работы — например, температуру, — будет невозможно, и условия хранения останутся неизменными. Замок на дверцу — электронный или обычный — может входить в комплект или приобретаться дополнительно.
Вентилятор — одна из наиболее важных составляющих винного шкафа, независимо от метода охлаждения. Вентиляторы устанавливаются в термоэлектрических и компрессорных винных холодильниках для обеспечения принудительной циркуляции воздуха. Это особенно важно, если камера заполнены бутылками целиком: естественное движение воздуха при этом затруднено. Вентиляторы размещают обычно в одно-, двух- или трехтемпературных шкафах, где необходимо поддержание одинаковой температуры во всей зоне. В мультизонных устройствах разница температур в камере предусмотрена их назначением.
Цифровой термометр в винном шкафу позволяет контролировать температурный режим в каждой камере с точностью до одного градуса. При хранении коллекционных вин температура имеет первостепенное значение: от нее зависит сохранение оптимального вкуса и аромата напитков, а также возможность их длительного содержания. Температура ниже и особенно выше рекомендуемого значения отрицательно сказывается на букете вина, причем значение имеют даже небольшие колебания. С помощью электронного термометра и системы оповещения о превышении температуры можно быстро реагировать на любые ее изменения.
Внутреннее освещение винных шкафов полностью соответствует их основному назначению: бережному хранению коллекционных вин. Известно, что ультрафиолетовое излучение приостанавливает естественное брожение вина, что ухудшает его качество. В современных винных холодильниках используется только безопасное светодиодное освещение, как правило, синего цвета, которое к тому же практически не выделяет тепла и не влияет на качество охлаждения. Освещение часто дополняется функцией регулировки яркости — например, на демонстрационных полках, и может оставаться включенным долгое время.
Индикация неисправности в винных шкафах позволяет контролировать параметры работы прибора и подавать сигнал в случае возникновения неполадок и отклонений от нормальных показателей. Индикаторы размещаются на панели управления. О несложных неисправностях — например, о неплотно закрытой дверце или повышении температуры в камере, — оповещает не только световой, но и звуковой сигнал. Коды более сложных неисправностей выводятся на дисплей устройства, их расшифровку для обращения в сервисный центр и вызова специалистов для ремонта изделия можно найти в инструкции пользователя.
Индикация повышения температур — необходимая мера безопасности в винных шкафах. Известно, что вино может сохранять свои вкусовые качества, только если оно хранится при определенной температуре. Если техника вышла из строя или температура была случайно изменена, необходимо немедленное предупреждение для устранения проблемы. В винных шкафах предусмотрена световая и звуковая сигнализация неисправности. На панели управления загорается тревожный индикатор и включается звуковой сигнал, если температура в отделении вышла за пределы, предусмотренные для содержания определенного вида вин.
Индикация открытой двери в винных шкафах гарантирует сохранность коллекционных вин, если дверца открыта или закрыта неплотно. Известно, что долговременное хранение вин возможно только при поддержании стабильной температуры: для каждого вида вин имеется свой диапазон температур. Теплый воздух, поступающий из неплотно закрытой дверцы, нарушает качество хранения и плохо сказывается на качестве вина. Кроме того, при этом может возникнуть излишняя нагрузка на двигатель. Датчик открытой дверцы выдает звуковое оповещение через 60 секунд, на панели управления при этом загорается индикатор.
Фильтр из активированного угля в винных шкафах позволяет поддерживать воздух в камере в идеальной чистоте. Воздух в винных шкафах должен постоянно обновляться для сохранения естественной влажности. Поступая снаружи, он может содержать в себе вредные примеси и неприятные запахи, которые могут повлиять на качество коллекционных вин. Для очистки воздуха, а также для устранения затхлого запаха, который может возникать в камере, служит угольный фильтр. У разных производителей от может носить различные названия. Например, приборы Miele оснащаются фильтром Active AirClean с хитозаном.
Электронное управление в винных шкафах поможет наглядно и удобно отслеживать все процессы, происходящие в камере, и вовремя на них реагировать. Панель управления, размещенная за дверцей, программный блок и система датчиков позволяют контролировать данные о температуре, влажности, освещенности и других параметрах. Современные системы управления могут поддерживать необходимый уровень охлаждения автоматически или допускают его ручную корректировку. На дисплей выводятся данные о фактических и установленных показателях, что делает работу с прибором простой и интуитивно понятной.
Дерево считается наиболее подходящим материалом для полок в винных шкафах. Решетчатые полки из натурального дерева позволяют правильно расположить бутылки — горизонтально или под небольшим наклоном для того, чтобы пробка омывалась вином и не высыхала. Залог правильного хранения вина — постоянная температура: дерево намного меньше подвержено колебаниям температуры, чем металл. Еще одно его преимущество — способность гасить небольшие вибрации в компрессорных винных шкафах, также оказывающие вредное влияние на качество вина. Особенно хороши в этом отношении полки из вишни.
Стекло как материал для изготовления полок в винных шкафах практически не используется. Связано это в первую очередь с тем, что бутылки в винных холодильниках располагаются горизонтально или под небольшим углом: пробки при это постоянно омываются жидкостью и не рассыхаются даже при длительном хранении. На стеклянных полках, в отличие от решетчатых деревянных или волнистых металлических, организовать горизонтальное хранение достаточно сложно. Большие винные шкафы могут дополняться стеклянными полками для хранения сыра, холодных мясных изделий, фруктов и других подобных закусок.
Полки из металла в винных шкафах используются достаточно часто. Они отличаются прочностью, надежностью, неприхотливостью в уходе. На металлических полках легко хранить бутылки в горизонтальном положении, чтобы предотвратить высыхание пробок. Шкафы с металлическими полками отличаются более низкими ценами. Недостатком их является высокая теплопроводность, препятствующая поддержанию постоянной температуры. Кроме того, эти полки почти не поглощают вибрацию и на них может появляться конденсат. Металлические полки могут быть дополнены деревянными накладками на передней части.
Антибактериальное покрытие в винных шкафах — мера безопасности, защищающая коллекционные вина от бактерий, грибков, плесени, неприятных запахов. Вино особенно чувствительно к воздействию микроорганизмов, которые могут нарушить процесс его созревания или хранения. Наиболее эффективным считается антибактериальное покрытие на основе ионов серебра, имеющего доказанные антисептические свойства. Защитным напылением покрывают стенки камеры, раму дверцы, фасад винного шкафа. Защитный слой имеет минимальную толщину, он не нуждается в обновлении в течение всего срока эксплуатации.
Винные шкафы с 6 температурными зонами — уникальные устройства, которые позволяют организовать условия хранения для всех видов коллекционных вин. В этих шкафах большой вместимости температурные зоны чаще всего образуются естественным путем, за счет движения потоков воздуха внутри камеры. Разница температур внутри шкафа может достигать 10°С, что позволяет правильно хранить белые, красные, розовые игристые вина. Нередко в таких моделях выделяется демонстрационная зона или место, где открытые бутылки могут размещаться в наклонном положении. Имеются также отсеки для сыра и сладостей.
Винные шкафы с тремя температурными зонами — вместительные устройства для самого бережного хранения любых вин — белых, красных, игристых. Три независимые температурные зоны позволяют точно регулировать температуру: специальные изолирующие планки служат для отделения зон одна от другой. Назначение зон может варьироваться — например, в них могут поддерживаться условия для хранения различных видов вина или условия для длительного содержания и подготовки вина к подаче на стол. Рядом с компрессором может выделяться зона для сервировки игристых вин и шампанского при температуре 6-8°C.
Винные шкафы с двумя зонами — наиболее популярный и распространенный тип этих приборов, сочетающий компрессорное охлаждение, наличие двух независимых отделений с раздельной регулировкой температуры и приемлемую цену. Большинство моделей оснащается электронной системой управления, которая позволяет устанавливать температуру с точностью до градуса и регулировать влажность. Две температурные зоны могут использоваться для хранения разных видов вина — например, красного и белого, — или хранить вина при оптимальной температуре в одном отделении и готовить их перед подачей на стол в другом.
