Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаРежим Wok на варочных панелях Gorenje предназначен для удобного и эффективного приготовления блюд азиатской кухни (например, жареных овощей, мяса или морепродуктов). Этот режим обеспечивает высокую температуру и равномерный нагрев, идеально подходит для интенсивной жарки.
При такой готовке важно использовать подходящую посуду. Отлично подойдут сковороды с тонкими стенками и округлым дном. Также в азиатской кухне традиционно используется большое количество масла.
Как работает режим:
- Высокая температура — режим позволяет достичь высокой температуры на специальной конфорке. Это необходимо для правильного приготовления пищи. При сильном нагреве происходит быстрая обжарка. Продукты не теряют вкусовые качества.
- Равномерное распределение тепла — газовая конфорка дает несколько рядов пламени, что позволяет равномерно прогревать посуду и создавать эффект «горячего дна», характерный для традиционного метода приготовления в воке.
- Увеличенная мощность — при включении режима автоматически увеличивается мощность нагрева. Это позволяет достичь нужной температуры для приготовления блюд за короткое время.
- Поддержка разных размеров посуды — режим можно использовать как с традиционными сковородками с выпуклым дном, так и с другой посудой, но лучше всего он работает с глубокими кастрюлями и сковородками с тонкими стенками. Посуда должна быть легкой и быстро нагреваться.
Блюда азиатской кухни становятся все более популярными в нашей стране. Не удивительно, что многие хозяйки покупают панели с конфорками вок.
Когда использовать режим:
- при жарке мяса, овощей, морепродуктов, при приготовлении блюд, которые требуют высокой температуры;
- если нужно быстро обжарить ингредиенты, сохранив их текстуру и вкус;
- для приготовления традиционных китайских или корейских блюд.
Это удобный инструмент для тех, кто готовит часто и любит блюда, приготовленные при высокой температуре.
Как включить
Чтобы включить режим на варочной панели, нужно выполнить несколько простых шагов. Управление техникой интуитивно понятное, для активации режима не обязательно заглядывать в инструкцию.
Как включить опцию:
- Выберите конфорку. Обычно в варочных панелях Горенье предусмотрена только одна конфорка, которая поддерживает готовку такого типа. Иногда она находится в центре.
- Включите режим. В газовых панелях достаточно просто найти соответствующую конфорку и повернуть переключатель, слегка нажав на него. Электроподжиг встроенный. Как только газ начнет поступать к горелке, появится искра и пламя загорится.
- Настройте мощность (если необходимо). В режиме Wok мощность обычно устанавливается на максимум, чтобы быстро нагреть посуду. Уровень пламени можно легко регулировать с помощью поворотного переключателя.
- Начинайте готовить. Посуда быстро нагреется, и вы можете начать готовить, например, жарить мясо, овощи или морепродукты. При необходимости, увеличивайте или уменьшайте уровень пламени в процессе жарки.
О чем важно помнить:
- Для того, чтобы блюда получились вкусными и сочными, используйте специальную посуду. Сковороды должны быть тонкими, с округлым дном. Во время готовки посуду часто встряхивают за ручку, поэтому чем легче сковорода, тем лучше.
- Обратите внимание, что не во всех модели варочных панелей предусмотрена конфорка вок. Она используется в газовых и комбинированных устройствах (но только в некоторых). Перед готовкой убедитесь в том, что нужная конфорка имеется в вашей модели.
Преимущества
Это удобная функция, предназначенная для быстрого и эффективного приготовления блюд. Однако, как и у любой технологии, у этого режима есть свои плюсы и минусы.
Главные плюсы:
- Высокая температура для быстрого приготовления. Высокая температура на конфорке особенно важна при жарке продуктов. Конфорка Wok позволяет быстро обжаривать мясо, овощи и морепродукты. При этом, сохраняются их текстура и вкус.
- Равномерный нагрев. Конфорка подает тепло на нескольких уровнях. Это помогает равномерно прогревать посуду и предотвращает перегрев или пригорание пищи.
- Эффективность и экономия времени — благодаря высокой мощности и быстрому нагреву, процесс приготовления занимает меньше времени.
- Широкие возможности для приготовления блюд азиатской кухни — конфорка идеально подходит для приготовления традиционных блюд, требующих быстрого и интенсивного нагрева.
Минусов немного, но они тоже есть:
- Высокое потребление энергии — конфорка работает на максимальной мощности, что может привести к большому расходу энергии, особенно при длительном использовании.
- Нужна подходящая посуда — разумеется, можно использовать любые кастрюли. Но, чтобы конфорка работала эффективно, нужно использовать посуду с хорошей теплопроводностью, например, кастрюли или сковородки с выпуклым и тонким дном. Если у вас нет подходящей посуды, лучше ее приобрести.
- Ограничение в использовании — режим не подходит для приготовления всех типов блюд. Например, если вы хотите приготовить кашу или блюдо, требующее длительного томления на низком огне, этот режим будет неэффективным.
- Не для всех моделей — не все варочные панели Gorenje оснащены конфорками Wok. Чтобы воспользоваться этой функцией, важно убедиться, что ваша модель поддерживает ее.
Это отличная функция для быстрого и равномерного приготовления азиатских блюд, требующих высокой температуры. Однако для эффективного использования важно иметь подходящую посуду, а также учитывать возможное повышение энергопотребления. Вся техника производителя выполнена из качественных материалов и поддерживает большое количество разнообразных функций. Изучите инструкцию по эксплуатации. Там указана вся информация о вашей модели и приведен ее функционал. Так вы сможете использовать возможности своего устройства на все сто процентов. Соблюдайте правила эксплуатации, тогда техника прослужит вам много лет и все это время будет хорошо выглядеть.
