Механическим управлением могут оснащаться кухонные комбайны всех типов, вплоть до планетарных моделей. Для управления в подобных устройствах используются поворотные переключатели или кнопки, с помощью которых комбайн включается и выключается, а также выбирается скорость или режим работы.
Современные кухонные комбайны — мощные многофункциональные устройства, способные заменить мясорубку, овощерезку, миксер, блендер и другие кухонные приборы. Для этого они в зависимости от модели комплектуются большим набором аксессуаров для измельчения, взбивания, нарезки, смешивания.
Таймеры используются для ограничения времени работы как в стандартных кухонных комбайнах, так и в устройствах с функцией приготовления. Таймеры обратного отсчета позволяют задать оптимальную длительность работы в любом режиме, а по завершении процесса устройство отключится автоматически.
Погружной блендер — устройство, служащее прежде всего для измельчения продуктов, и также для смешивания, взбивания, дробления. Он состоит из корпуса с двигателем, ножки и сменных насадок в нижней части. Насадка-нож погружается в емкость с продуктом, после сего блендер включается для измельчения.
Защита двигателя блендера от перегрузки позволяет сохранить работоспособность устройства и предохранить его от выхода из строя. Она заключается в автоматическом прекращении работы, когда температура двигателя возрастает выше нормы или нагрузка на прибор превышает допустимые значения.
Кнопочные переключатели в блендерах позволяют быстро и удобно включать прибор, выбирать скорость измельчения и режим работы. В погружных устройствах кнопки располагаются на рукоятке, в стационарных находятся на корпусе прибора. Количество кнопок зависит от типа блендера и особенностей модели.
