Йогурт — один из самых популярных кисломолочных продуктов. Он содержит живые бактерии, которые улучшают пищеварение, но при неправильном хранении эти микроорганизмы могут погибнуть, а сам продукт — потерять пользу и вкус.
Как правильно хранить йогурт
Чтобы сохранить свежесть, полезные свойства и текстуру йогурта, нужно учитывать несколько факторов.
- Оптимальный диапазон хранения — от 0°C до +4°C. При температуре выше +6°C бактерии начинают размножаться слишком быстро, что может привести к порче.
- Заводская упаковка защищает продукт от внешнего воздействия. После вскрытия йогурт лучше переложить в стеклянную или пластиковую емкость с герметичной крышкой.
- Оставлять йогурт в открытой банке нельзя, так как он впитывает запахи и может быстро испортиться.
- Кисломолочный продукт лучше хранить на средней или нижней полке, где температура стабильна. На дверце холодильника продукт подвергается частым перепадам температуры, из-за чего срок хранения сокращается.
Сколько хранить йогурт в холодильнике
- Йогурт в закрытой заводской упаковке — до 14–30 дней (точный срок указан на упаковке), если продукт хранится при температуре 0...+4°C.
- Открытый йогурт (натуральный, без добавок) — не более 5–7 дней, даже если его держать в герметичной емкости.
- Йогурт с фруктовыми добавками — до 5 дней после вскрытия, так как фрукты и сахар ускоряют процесс брожения.
- Домашний йогурт (приготовленный в йогуртнице) — до 3–5 дней, так как в нем нет консервантов.
- Греческий йогурт — хранится немного дольше обычного — до 7–10 дней после вскрытия, благодаря высокой плотности и меньшему содержанию жидкости.
- Замороженный йогурт — при −18°C можно хранить до 2 месяцев, но после разморозки его консистенция изменится.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 33 998 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Рассрочка от Т-Банка
от 36 331 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 33 998 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидка до 25% на технику Kuppersberg
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 36 831 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 38 331 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.