Укроп — один из самых распространённых видов зелени, широко используемый в кулинарии. Его принято добавлять в салаты или использовать как добавку к картошке или мясным блюдам. Лучше всего употреблять укроп свежим — и поэтому при его хранении стоит учитывать некоторые нюансы, чтобы зелень как можно дольше сохраняла свой вкус и полезные качества. Можно ли хранить укроп в холодильнике? Ответ — да. Это наилучший вариант, позволяющий заметно продлить срок хранения зелени, при соблюдении ряда рекомендаций.
Как хранить укроп в холодильнике
Оптимальная температура хранения укропа в холодильнике составляет от +3 до +6 градусов.
Лучше всего хранить укроп в специальном отсеке для зелени или в отделе для хранения овощей и фруктов.
Оберните пучок укроп во влажное полотенце. Таким образом зелень можно хранить в пластиковом контейнере и ежедневно менять полотенце.
Можно хранить укроп в банке, предварительно налив немного воды на дно. Менять воду необходимо каждые два дня.
Не стоит использовать полиэтиленовые пакеты, поскольку это ускорит порчу зелени.
Чрезмерная влажность ускоряет загнивание зелени, поэтому, если вы помыли шпинат, прежде чем убрать его в холодильник, лучше подождать, пока он высохнет.
Важно регулярно проверять состояние зелени: если появились пожелтевшие или завядшие веточки, сразу уберите их, чтобы предотвратить порчу всего пучка.
Сколько можно хранить укроп в холодильнике
Если укроп хранится в банке, то свежесть сохраняется до недели.
В пластиковом контейнере или во влажном полотенце срок хранения укропа составляет от одной до двух недель. Этот срок может незначительно меняться в зависимости от температуры, уровня влажности и контейнера, в котором содержится зелень.
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее