Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаБразильский орех ценится за свой яркий необычный вкус и уникальный состав. Эти орехи едят сырыми и жареными, добавляют в салаты и кулинарные изделия. С ними любое блюдо становится более интересным и пикантным. Но для того, чтобы сберечь все вкусовые и питательные свойства орехов, нужно правильно организовать их хранение.
Можно ли хранить бразильский орех в холодильнике?
Да, такой вариант наиболее предпочтителен. Бразильские орехи любят прохладу и темноту. Лучше всего хранить их неочищенными, но вы редко увидите в магазинах эти орехи в целом виде. В скорлупе у них находится несколько ядер, перед продажей их извлекают и перебирают, часто сразу и фасуют.
Как хранить бразильский орех в холодильнике?
Важно выбрать для хранения качественные орехи. У них должен быть ровный светлый цвет и гладкая поверхность. Экземпляры с пятнами, сморщенные, подозрительно легкие, скорее всего, уже испорчены. При температуре +2+8°C ядра долго хранятся в герметичной упаковке. Отдайте предпочтение стеклянной или керамической посуде с плотной крышкой — доступ воздуха должен быть надежно перекрыт. Но периодически емкость придется проветривать, чтобы внутри не образовался конденсат. Появления влаги надо избегать, поскольку она значительно ускоряет процесс порчи. Для заморозки допускается использование полиэтиленовых пакетов.
Сколько можно хранить бразильский орех в холодильнике?
Даже в очищенном виде эти орехи долго сохраняют свой вкус, если не нарушены условия хранения. В герметичной емкости они пролежат полгода-год. Если вы приобрели обжаренные орехи, то их надо съесть в течение нескольких недель. Быстро портятся и измельченные ядра: достаточно 2-3 недель, чтобы появилась горечь и неприятный запах.
